有機小麦の☆お好み焼き☆

農産工房「金沢大地」の有機薄力粉は、ケーキやクッキーで御好評いただいているが、私がよく作るのは☆お好み焼き☆またアバウトなレシピだが紹介しよう。
じねんんじょは豪快に。小麦粉・豆乳は控えめにがコツです。
４人分材料（大型のボール１杯）
★農産工房「金沢大地」の有機薄力粉　　　１５０グラム
★長いも（今回はじねんじょ）　　　　　　　　　４００グラム
★井村さんの豆乳（非売品）笑い　　　　　　　１００CC
★井村さんの平飼い自然卵（非売品）　　　４個
★キャベツ（みじん切り）　　　　　　　　　　　１/2個
★石巻の蒸タコ　　　　　　　　　　　　　　　　お好み
★紅しょうが（みじん切り）　　　　　　　　　　お好み
★ひかりソース・三河みりん・ひかりケチャップ
★青海苔・鰹節粉