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2007年1月29日 (月)

有機小麦の☆お好み焼き☆

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農産工房「金沢大地」の有機薄力粉は、ケーキやクッキーで御好評いただいているが、私がよく作るのは☆お好み焼き☆またアバウトなレシピだが紹介しよう。
じねんんじょは豪快に。小麦粉・豆乳は控えめにがコツです。
4人分材料(大型のボール1杯)
★農産工房「金沢大地」の有機薄力粉   150グラム
★長いも(今回はじねんじょ)         400グラム
★井村さんの豆乳(非売品)笑い       100CC
★井村さんの平飼い自然卵(非売品)   4個
★キャベツ(みじん切り)           1/2個
★石巻の蒸タコ                お好み
★紅しょうが(みじん切り)          お好み
★ひかりソース・三河みりん・ひかりケチャップ
★青海苔・鰹節粉

Posted by 井村辰二郎 at 12:48 午後 有機小麦・大麦 |

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コメント

ネギ、ネギ!!
ネギと天かす、抜けてますよっ!

投稿: | 2007年1月29日 (月) 18時40分

あいたたたっ!!楽しいコメントありがとうございます。ネギは意図的、天かすは手に入りませんでした。関西の達人の方々。ご免なさい!!ペコっ。お好み焼き語るには10年早かったです。

投稿: 井村辰二郎 | 2007年1月29日 (月) 21時16分

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