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2007年4月11日 (水)

生産者の顔が見える商品

20070411141256 有機薄力粉の新しいパッケージが完成した。マイナーチェンジである。
変更箇所がお分かりの方は、金沢大地関係者か、使ってくださっているお客様かな?

今回より、井村の顔写真を入れるようにしました。
今までは、恥ずかしいのと、オーガニックの特性で勝負したい思いから、顔写真は封印していました。
今年に入って、営農のことや、経営のことや、あれこれ考え悩むうちに、開き直って、なるべく多くの商品に私の顔写真を入れることにしました。

尊敬する、多くの共同購入会の代表からも「生産者の顔が一番大切だ」と言われます。

実は、金沢大地商品の一番の訴求ポイントは、オーガニックよりむしろ、一生産者の原料までトレースできる事なのです。これは大手メーカーの製品や既存の麦・大豆の流通体系では、難しいことなのです。
少し宣伝みたいになってしまいましたが、有機栽培農家「井村辰二郎」が責任を持って、安全安心な穀物とその加工品を世に出す。
今年は、金沢大地の仕事のウエートが増えそうです。

ゴメンなさい。生産も、もちろん頑張ります。フー。

一句「つくり人よ もっと近づけ 食う方へ」

07025


Posted by 井村辰二郎 at 02:27 午後 農産工房「金沢大地」 |

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