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2008年3月 2日 (日)

オーガニック全粒粉の食パン

Pann オーガニック全粒粉で焼く食パン。
北陸で小麦栽培は無理と言われながら、有機小麦の栽培に挑戦してから何年経っただろうか。
有機小麦の栽培のおかげで、我が家の食料自給自足率は大幅にアップした。
昨年輸入販売を開始したドイツ製の電動石臼「キッチンミル」でオーガニックの全粒粉を自宅で挽き、フレッシュな小麦粉を食する(全粒粉は30%位)
なんと嬉しいことか。

8年前のイメージが実現している。
幸せであり感無量だ。

小麦粉と天然酵母・お塩・テンサイ糖。

食卓を豊かにしてくれるオーガニック全粒粉のパン。

原産地:パパの畑

加工:ママのキッチン

添加物:愛情

幸せです

一句

「おもいこは ふわりと育ち我満足 」 

08003

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Posted by 井村辰二郎 at 09:17 午前 有機小麦・大麦 |

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