オーガニック有機栽培農家 井村辰二郎

206粒の幸運の大豆ジュニア

河北潟干拓地に約20ｈａ、門前山是清に8ｈａの大豆畑が刈れないまま、冬将軍がやってきた。
大規模に作付けすると当然、刈り遅れ播き遅れのリスクがあるのだ。
60トン以上の大豆は収穫したが、残りの大豆の運命は、お天道様次第。
本格的な雪の季節になる前に、後10日の晴れ間が欲しい。

さて、コロコロ転がった「幸運の大豆」をひねり出してみた。

一個、二個、三個・・・・・・・・。
206個！！

虫にも食われずに、綺麗な大豆が206個とれました。

クイズにご応募頂いた方、ありがとうございました。
正解者無しですが、収穫のお祝いに、皆さんに大豆を送らせて頂きます。

おせち料理の煮豆に、豆ご飯にご賞味ください。
煮た大豆を、後でカレーに入れれば、ビーンズカレーの出来上がり。
ベジタリアンの方にも好評ですよ。

さて、週末は少しお天気が回復しそう。
何トン収穫できるかなー（願）

一句

「雷と　鈴と転がし　空眺む」

07068

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幸運の大豆が実りました

加工場からコロコロ転がって、コンクリートの隙間に逃げ込んだ。

そして芽を出し、すくすくと育ったど根性大豆「幸運の大豆」が立派に実をつけました。

「ふくゆたか」 と予想していましたが、正解は「あやこがね」だったようです。

少し小ぶりですが、沢山の実をつけました。

豆たたきをして、幸運な収穫を楽しみます。

さて、問題です。

この一株から、何粒の「幸運の大豆」が採れるでしょうか？

ヒントは莢の数から予想できます。

さやは、一粒入り、二粒入り、三粒入り が有ります。

不稔もあれば、虫に食べられたものも有るかも知れません。

来週、豆たたきをして報告しますね。

メールフォームかコメントから予想数をお寄せください。

正解者には、有機大豆300グラム入りをプレゼントいたします。

一句

「捻ろうか　たたこか　豆のさやはじき」

07067

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幸運の大豆その後

ころころ転がった「ど根性大豆」

[幸運の大豆]

がこんなに大きくなりました。 花も終盤で、
立派な莢がついてきました。
あと一週間もすれば、プックラ太って美味しい枝豆になるのですが・・・・・・・。

そこはグッと我慢。
幸運の大豆の種が取れるように秋まで見守ります。

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有機認証監査②

 

３日間の有機認証監査が終了した。

正直、疲れた。

どっと溜まっていた疲れが頂点に達した感じで、昨晩は死んだように眠った。

監査自体はスムーズに行われ、幾つかの指摘事項は頂いたが、重大な違反などは無かった。

有機JAS法改定後の最初の監査なので、緊張したが、後は判定委員会を経て、認証継続可の通知を待つことになる。９月の上旬くらいになるのだろうか？

今回は、検査員の監査の為に、認証団体の職員の方もいらっしゃった。

遠くから来ていただき、３日間に及び監査してくださった事に感謝いたします。

特に、 検査員の方は、大手ビールメーカの製造システムの構築に長年携わっていらした方で、門前へ向かう車の中では、組織論など多くの勉強をさせていただきました。

大変だったが、多くの事を学んだ３日間だった。

有機大豆の播種は終盤。

あと、１８ヘクタール位で終了。

写真は「幸運の大豆」もう、こんなに大きくなりました。

短い夏、秋はそこまで来ている。

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「ど根性大豆」と言うよりも「幸運の大豆！」

農産工房「金沢大地」のコンクリートの隙間から「ど根性大豆」が芽を出した。
工房では、豆腐・味噌の生産の他、有機大豆の手選別を行う。
この幸運な、小さな粒のお豆さんは、コロコロ転がってコンクリートの隙間から芽を出した。
ど根性と言うよりも、なんとラッキーな大豆だろうか？

この「幸運の大豆」の歴史を紐解くと（仮に１７年産フクユタカだった場合）
※品種は現時点では断言できないが「フクユタカ」「あやこがね」の可能性が高い。

平成１５年に、九州は熊本で種子用として栽培される。
その秋に出来た種が熊本の生産者の手により、平成１６年に実る。
食べられる宿命をかいくぐって、金沢農業へ種子として嫁入りする。
平成１７年７月、金沢農業の有機圃場に播かれる。
同１２月、悪天候の中、刈り取りが行われる。（１７年播種のフクユタカは９０％が大雪で収穫できなかった）

そして、１９年初夏。農産工房「金沢大地」の豆腐になるはずが、コロコロ転がり、コンクリートの割れ目に逃げ込んだ。

なんとたくましい。そして幸運な大豆なのだろうか？

確率的には、宝くじに当たるより低いのでは？

などとスタッフが言う。

皆で話し合って、大切に育てることにする。

この一粒から、どんな花が咲き、どんな実がなるのだろうか？

いまさらながら「種」の継承について考えさせられた。

この幸運な「個」を増やしてみようと思った。

今回の幸運とは意味が違うが、

在来種・自家採取・固定種・

「種」について成し得ていない目標が沢山ある。

この「幸運の大豆」一株から、何かが始まるのかもしれない。

一句「ころころと　こころ受け継ぐ　承る」　０７０５８

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